fashionesta

المكونات 2 شيكولاتة مقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم 350 جرام شوكولاتة سوداء مقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم نصف كوب سكر ناعم 160 جرام زبدة 4 ملاعق صغيرة دقيق 5 بيض       ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا رشة ملح     طريقه الطهى حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ذوّبي الشيكولاتة السوداء على حمام مائي مع الزبدة، عندما تذوب الشيكولاتة، إرفعي الوعاء عن النار. أخلطي الشيكولاتة مع الزبدة حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أضيفي السكر الناعم والفانيليا والدقيق. أفصلي صفار البيض عن البياض. أضيفي كلّ صفار على حدة إلى مزيج الشيكولاتة. أخفقي في وعاء بياض البيض مع الملح حتى يصبح قوامه كالكريمة. أضيفي بياض البيض المخفوق بحذر إلى مزيج الشيكولاتة. أسكبي المزيج في قالب كيك مغلّف بورق الزبدة، وضعي قطع الشيكولاتة في القالب. أخبزي القالب لمدة 20 دقيقة، ثمّ أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد. ويقطع ويزين بالشيكولاتة و صوص الشيكولاتة. 

 كل عام وانتم بخير بحلول شهر رمضان المبارك هنتابع معاكم كل يوم وصفات لذيذه جدا تقدري تعمليها في مطبخك وتقدميها علي الفطار في العزومات الرمضانيه لضيوفك فقط تابعي معنا..   طريقة عمل صدور الفراخ بالطحينة المكونات   نصف كيلو صدور دجاج مخلى، بدون عظم وبدون جلد كوب كزبرة مفرومة 5 ملاعق كبيرة طحينة بيضاء فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة بصل مفروم ملح فلفل أسود كوب لبن زبادي كوب بقسماط ناعم متبل بملح وفلفل أسود وبابريكا     طريقه الطهى   تغسل صدور الدجاج جيدًا، وتفتح بسكين من المنتصف، بحيث تأخذ شكل السندويتش. تخلط الكزبرة مع الملح والفلفل والبصل والثوم والطحينة وتقلب جيدًا. يتم حشو صدور الدجاج بالخلي...

المكونات: * زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة بهارات السمك 1 باكيت مكعبات سمك 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا                      3 فص ثوم، مهروس ناعم 4/1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 حبة كبيرة بيض 2 ملعقة كبيرة حليب 2 كوب بقسماط 1 ملعقة صغيرة بابريكا طريقه الطهى قلبي سويا عصير الليمون ، صلصة الصويا، الثوم، الكركم، بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود . أضيفي مكعبات السمك واتركيها 10 دقائق . اخفقي البيض مع الحليب، اتركيه جانباً . قلبي البقسماط مع البابريكا . ضعي مكعبات السمك في خليط البيض ثم انقليه الى البقسماط ، مع الضغط بأطراف أصابعك على مكعبات السمك إلى أن تغطى جيداً . سخني الزيت في مقلاة عميقة ، اقلي مكعبات السمك إلى أن تصبح ذهبية اللون . قدمي مكعبات السمك المقلية مع البطاطس المحمرة والسلطة .